状态表和流水表有什么区别？订单最新状态和变更记录怎么存

请回答：状态表和流水表有什么区别？订单最新状态和变更记录怎么存

这是订单、支付、物流、售后场景里很高频的一道题。很多人会说：“状态表存当前状态，流水表存历史记录。”这句话没错，但面试官真正想听的是：为什么不能只保留其中一张表、两张表分别按什么粒度设计、状态乱序和重复消息怎么处理，以及如何保证最新状态和变更记录不打架。

最容易踩的坑有两个：只保留订单当前状态，导致历史过程丢失；或者只保留流水表，每次查订单状态都从几十亿条记录里找最后一条，查询和口径都很难稳定。